中華料理 福福 〜中華といろいろ

八皿ランチの魅力は、一度の食事でいくつもの中華料理に出会えること。来店した人が紹介した日の献立には、ザーサイや棒々鶏、雲白肉、炙りしめ鯖の山椒ねぎソース、焼売、水餃子、海老マヨなどが並び、ご飯とスープも付いていたそうです。その日の料理は変わり、小皿に少しずつ盛られるため、いろいろ試したい昼食に向く内容です。別の来店者は、魚の小皿の下処理や、餃子に添えられたソースの八角の使い方に触れ、一皿ごとに味わいが違うところを楽しんだといいます。白米は一回おかわりでき、少なめにもできると案内されています。

もう一つの軸は麻婆豆腐。ランチでは通常の麻婆豆腐に加え、十種類のスパイスと実山椒を使うスパイス麻婆豆腐への変更も用意されており、山椒の実を噛んだときの風味が印象に残ったという感想もあります。山椒の刺激が気になる人は、少なめやなしで頼む方法に触れた人もいるので、注文時に相談してみるのもよさそうです。

夜は小皿料理をいくつか選ぶ楽しみも。メニューには、ホタテとキャベツのオイスターソース炒めや水たこの熱油パクチーのせ、イカと白ねぎのトーチ炒めなどがあり、料理によって小・中・大から量を選べます。一人で何品か楽しんだという声もあり、食べたい料理を少しずつ組み合わせたいときに選びやすいスタイルです。ワインやビールもあるので、スパイス麻婆豆腐や気になる一品と合わせて、昼とは違う楽しみ方を考えられます。